Bolo de Cenoura (no microondas) - 55 min.

Ingredientes

Para a cobertura:

2 colher(es) de sopa manteiga

2 colher(es) de sopa chocolate em pó

Para o bolo:

4 unidade(s) cenoura de tamanho médio

1/4 xícara(s) óleo

3 unidade(s) ovos

2 xícara(s) açúcar

1 xícara(s) farinha de rosca

2 xícara(s) farinha de trigo

1 colher(es) de sopa fermento em pó

Modo de preparo

1 - Para a cobertura, coloque em uma fôrma refratária grande para pudim a manteiga e o chocolate em pó e cozinhe por 2 a 3 min com 100% de potência. Misture bem e forre a fôrma.

2 - Para preparar o bolo, moa as cenouras no liqüidificador, acrescente o óleo, os ovos e o açúcar e bata bem. Parte, misture a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento e acrescente a mistura do liqüidificador.

3 - Cozinhe por 7 a 9 min com 100% de potência.

4 - Aguarde o tempo de espera de 10 min e desenforme. Com uma colher, alise a cobertura de chocolate

5 - Sugestão: Esse bolo tanto pode ser preparado com uma mistura de farinha de trigo com farinha de rosca como apenas com uma delas.

Bom Apetite

Pandora.