Bolo de Chocolate com Pimenta...

Nunca consegui fazer bolo...

Até os de caixinha ou solam ou queimam... que horror...

Mas essa receita, alem de facil de fazer, esse bolo fica incrivelmente perfeito...

Massa:

1 1/2 xicara de chá de óleo

5 ovos

1 xicara de chá de leite

1 1/2 xicara de chá de açúcar

1 xicara de chá de chocolate em pó (do padre)

1 1/2 xicara de chá de farinha de trigo

1 colher de café cheia de pimenta calabresa

1 colher de sopa cheia de fermento seco em pó

Bater no liquidificador os ovos, óleo, leite, açúcar, chocolate e a pimenta.

Em outra vazilia peneirar a farinha e o fermento

Colocar o conteudo no liquidificador junto com a farinha e o fermento e misturar sem bater na batedeira.

Colocar em uma forma retangular (30x20) untada e enfarinhada, e levar ao forno em fogo alto por 40 minutos.

Cobertura:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

meia lata de leite

1 1/2 xicara de chá de chocolate em pó (do padre)

1 colher de sobremesa de margarina.

Numa panela juntar o leite condensado, o leite, o chocolate e a margarina e fazer um brigadeiro mole.

Desligue a panela e junte o creme de leite.

Despejar a cobertura aindda quente sobre o bolo.

Minha dica é deixar esfriar e colocar na geladeira... ele gelado fica mais gostoso ainda...

Maravilhoso...

Bom Apetite

Pandora