Legumes grelhados ao azeite de oliva

Ingredientes:
Berinjela fatiada mais ou menos 2 cm cada o mesmo você faz com a abobrinha e com a a abóbora japonesa, e um tomate crú.

Como fazer:
No George Foreman, grelhe os legumes dos dois lados.
Quando estiverem grelhados, coloque na saladeira pique o tomate por cima.
um fio de azeite de oliva, suco de meio limão e sal... agora pode comer.

DICA... Rasgue alface americana, Rúcula, pedaços de laranja e maça...
Fica uma salada deliciosa... Mistura de doce, com salgado e azedinho... hummm...

Obs.: Foto meramente ilustrativa...

Pandora.