Brigadeiro de Microondas

Essa receita me deu agua na boca... Mas devo admitir que ainda não fiz...
Mas... pela quantidade elogios que tinha no site de receitas, eu não resisti e copiei.
Prometo que vou fazer.
Diz a lenda que só leva 10 minutos pra ficar pronta...

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo
1. Num recipiente refratário, coloque todos os ingredientes e mexa com uma colher.
2. Leve o recipiente ao microondas e deixe cozinhar por 6 minutos em potência alta.
3. Retire o recipiente do microondas, a massa estará com uma aparência de talhada, mas é só mexer vigorosamente com a colher, que ela vira um brigadeiro maravilhoso! (assim espero)

Dica: Coloque em copinhos plásticos que já vem com a colherzinha ou coma as colheradas por que enrolar o brigadeiro... ninguém merece... rsrs

Bom Apetite.

Pandora.

O Novo Cachorro Quente do Paulistano...

O Temaki virou uma mania porque é realmente muito gostoso.
 É um tipo de sushi que leva mais ingredientes. 
O temaki é enrolado com as mãos e em forma de cone diferente do sushi que usa-se uma esteira para dar a forma cilíndrica de antes do corte.

50 gr de salmão picado(s)
40 gr de arroz japonês cozido(s)
1/4 unidade(s) de nori
quanto baste de wasabi
quanto baste de cebolinha verde

Misture o salmão picado com a cebolinha verde. Reserve. Corte a folha de nori ao meio. Segure o nori com a mão seca e coloque o arroz no lado esquerdo. Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda da alga. Passe o wasabi. Coloque o recheio na diagonal. Enrole pegando a ponta do canto inferior esquerdo com os dedos indicador e o polegar e leve até a extremidade superior esquerda do arroz. Vá enrolando com a mão direita até formar um cone. Use um grão de arroz para fechar.

Dica: MOLHO TARÊ
É uma delicia... vale a pena fazer...


Ingredientes:
1 dente de alho
20 g de gengibre ralado
2 1/2 colher de sopa de açúcar
80 ml de Glucose de milho (Karo)
300 ml de Shoyu
Modo de preparo:
Colocar todos os ingrediente numa panela, levar ao fogo até fever. Esperar esfriar e servir.


Bom apetite.
Pandora.