Hoje é a final da copa do Brasil.
Não fui a feira...
Vou passar 25 dias fora e queria fazer algo que eu pudesse usar os ingredientes que ainda sobraram na geladeira e os legumes que estão congelados.
Então fiz uma salada de batata salsa com molho cremoso.
Frango assado com legumes
Suco de melancia, laranja e abacaxi
Segue as receitinhas com passo a passo.
Ingredientes:
100 gramas de azeitona sem caroço
1 tomate pequeno
50 gramas de milho verde (o da lata não)
50 gramas de cenouras picadas em cubinhos
150 gramas de batata salsa
1 caixinha de creme de leite ligth
4 colheres de maionese de limão
1 colher de sopa de molho de mostarda
Salada pronta.
Serve muito bem 4 adultos
Os ovos cozidos só pra decorar.
A mistura do creme é simples, 4 colheres de sopa generosa de maionese de limão, uma caixinha de creme de leite ligth e 1 colher de sopa de mostrada...
Prato quente: Frango grelhado com legumes
4 rodelas grossas de beringela
1 cebola pequena
pimentão de 3 cores
Receita pra 2 pessoas.
Quente ele fica lindo assim... =)
Montando o prato com legumes, peito de frango e salada das confederações, em homenagem ao Brasil!!!
A receita do suco é por conta de vocês...
Bom apetite